お知らせ
平素より当店をご愛顧頂きありがとうございます。
さて当店は諸般の事情により、2023年9月末をもちまして閉店いたしました。
これまで格別のお引き立てを賜りましたこと、ここに厚くお礼申し上げます。
今後についてはこちらよりご確認くださいませ。>>
店主
平尾界隈で美味しい和食とワインを楽しめるお店をお探しでしたら和食居酒屋「創作天ぷらと炭焼き ワイン はかたあゆむ」へどうぞ。福岡市中央区清川、西鉄平尾駅から徒歩圏内のところに、隠れ家のように静かに店を構える当店。古民家を改装した、趣のある雰囲気の中、天ぷらや炭火焼き料理をはじめとした自慢の和食とワインをゆっくりご堪能いただけます。
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- 基本、天ぷらにキリッと冴え渡るような白ワインがよく合うのは言わずもがな。お肉や風味の強い素材の天ぷらには、赤ワインもおすすめです。炭火焼き料理など、天ぷら以外のどのお料理においても、ワインとのマリアージュを一層楽しんでいただけるよう調味料や風味付けに、隠し味としてワインを用いています。計算された味の調和に、きっと驚かれることでしょう。ディナーデート、気のおけない方とのプライベートなお食事にぜひご利用ください。
“はかたあゆむの美味しさをもっと気軽に”。そんな想いを形にする為、当店ではテイクアウト（お持ち帰り）も承っています。自慢の創作天ぷらをはじめ、旬の味覚と卓越した技術によって生み出す逸品の数々は、どれもお店の味わいそのままにお届け。会社の会議ランチに最適なお弁当、ご家族のお集まりに便利なオードブルをご用意していますので、思い思いのシーンに合わせてご活用いただければ嬉しい限りです。
ご家族の憩いのひととき、誕生日や記念日といった特別な日には、ぜひ当店自慢の“オードブル”をご利用ください。人数やご予算に合わせて3種類のプランをご用意していますので、様々な用途にマッチした一品をお選びいただけます。1番のおすすめは、多種多様な高級食材が魅力な“10,000円プラン”。例えば鮑、ロブスター、車海老など、旬の味覚をふんだんに使用した高級感溢れるメニューは、きっと大切な日をより良い思い出に変える事でしょう。
- 会議弁当 各種 /2,000円
- 重要な会議の際のお弁当には、当店が自信を持っておすすめするお弁当はいかがですか？イベントのスタッフ弁当としても大変ご好評いただいております。メインの一品に季節によって変わる6種類のおかずがセットになった一箱は、美味しさはもちろんの事、そのボリュームも抜群です。メインは様々な食材による“天ぷら”と、国産牛を使用した“お肉”からお選びいただけますので、どうぞお好みでお選びください。
テイクアウトの注意点
- 会議弁当について
- ・“会議弁当”のご注文は、
4個以上から承っております。
・ご予約は受取日の2日前までにお願いいたします。
- オードブルについて
- ・“オードブル”のご注文は、
受取日の3日前までにお願いいたします。
TAKEOUT MENU
※メニューは一部抜粋しています。
※価格は税込みです。
会議弁当
- 会議弁当（メイン:肉）
- 2,000円
- 会議弁当（メイン:天ぷら）
- 2,000円
オードブル
- オードブル
- 10,800円
8,640円
5,400円
ORIGINAL TEMPURA
創作天ぷら
追い求める新境地
当店の天ぷらは、言わば「創作天ぷら」。素材そのままではなく、衣をつけて揚げる前に、一度煮たり昆布〆にしたりと、ひと手間二手間加えています。衣には、店内精米でできる米糠をブレンドし得も言われぬサクサク食感に。素材に合わせた調理で美味しさを引き出し熟練の技で、油の温度や火の入り具合を見極める。当店ならではの美味しさを追求した自慢の天ぷらをぜひご賞味ください。
旬を満喫できるコースも
COURSE
都会の喧騒を忘れ
ふるさとで過ごすような
ひとときを
SCENE
当店は、築80年の古民家を改装した一軒家の和食居酒屋。 どこか懐かしく趣のある空間で、心和むひとときをお過ごしいただけます。季節によっては障子をあけ、中庭を眺めながらお食事をどうぞ。テーブル席やカウンター席のほか、6名様までご利用いただける個室もございます。宴会など大人数でのお集まりには、8名～16名様まで貸し切りも可能です。
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